(资料图片仅供参考)

材料：桂圆肉300克 西洋参粉30 白糖30克

1.将桂圆肉用温水过一下，泡约5－10分钟，让桂圆肉充分软化；将桂圆肉剁成肉泥，像剁饺子馅一样就行，切开也是让桂圆肉充分接触热气，更容易蒸黑；不过水会比较难切，桂圆肉韧性比较大。

2.用碗将西洋参粉和桂圆肉，白糖充分搅拌。

3、 把炖盅或者蒸碗放入蒸锅，盖上锅盖蒸，分多次蒸足40小时。

4. 蒸锅里可以撒一小把米，大米补中气，米汤蒸制也是模仿放在饭上面蒸的过程。可以蒸得发黑发亮。

5、做好后装瓶放冰箱保存，每天一调羹，泡水喝。