当前位置: 首页 > 滚动 > > 内容页

东瓜怎么炒

时间:2023-02-07 22:19:30 来源:热讯网 分享至:


(相关资料图)

有 关于东瓜怎么炒方面的知识,小编在此整里出来,给大家作为参考,下面就详细的介绍一下关于东瓜怎么炒的相关内容。

1、首先准备冬瓜一块,去除外皮,和瓜瓤,冬瓜切片放入盘中备用,青红辣椒,各半个切成菱形片,大蒜3粒,拍散后切成蒜末,生姜一小块拍散切成姜末,干辣椒3克放到一起备用。

2、所有食材准备后我们开始烹饪,锅中烧水,水开后倒入冬瓜和青红椒,焯水1分钟左右,捞出控干水分。

3、锅中烧油,油温烧至5成热,倒入姜蒜末,干辣椒炒出香味,再加入豆瓣酱5克快速翻炒出红油。

4、把焯过水的冬瓜倒入锅中快速翻炒,然后我们开始调味,加入食盐2克,鸡精1克,胡椒粉1克,淋入5克辣椒油提亮一下色泽,不喜欢吃辣的朋友也可以用明油代替辣椒油,快速翻炒化开调料即可出锅装盘。

小技巧:冬瓜,红青椒焯水的目的,是为了在烹饪中快炒的时候,防止出现生熟不一情况。

标签: 东瓜怎么炒

Copyright ©  2015-2023 亚洲财富新闻网版权所有  备案号:京ICP备2021034106号-51   联系邮箱:5 516 538 @qq.com