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韭菜开花后你要把韭菜割了，然后它才会继续长韭菜。韭菜这种蔬菜它是可以种一次一直吃下去的蔬菜。它可以循环生长。一般韭菜到冬天它就长得很慢。基本上都不长，到春夏秋三季天它长得比较好。只要定期清理它的根部，定期施肥，它就可以长的很旺盛。